Lo studio dei resti vegetali è importante per ricostruire l’ambiente vegetale del passato e le interazioni fra uomo e ambiente. Nel sito di San Nicola di Trullas sono stati rinvenuti, durante le ricerche archeologiche, semi e legno carbonizzati.

Tra i semi rinvenuti vi sono soprattutto cereali: orzo, grano o frumento comune (figg. 1-3). L’orzo appartiene alla specie comune, il tipo cosiddetto “vestito” contrapposto al tipo detto “nudo” che non reca più le tracce del rivestimento esterno del chicco. Dai semi di frumento attribuibili al tipo comune si otteneva la farina. I frammenti di legno carbonizzato rinvenuti, invece, appartenevano a tavole di castagno, utilizzate probabilmente come materiale da costruzione (travature per soffitti) o elementi d’arredo (fig. 4).

Fig. 1 - Accumuli di cereali combusti (foto del Comune di Semestene).

Fig. 2 - Accumuli di cereali combusti (foto del Comune di Semestene).

Fig. 3 - Cereali (foto di M.L. Carra).

Fig. 4 - Setacciatura per il recupero dei resti vegetali (foto del Comune di Semestene).