Die Untersuchung der pflanzlichen Überreste ist wichtig für die Rekonstruktion der Vegetation der Vergangenheit sowie der Interaktionen zwischen Mensch und Umwelt. Bei den archäologischen Arbeiten an der Fundstätte San Nicola di Trullas wurden verkohltes Saatgut und Holz gefunden.

Bei dem Saatgut handelt es sich überwiegend um Getreide: Gerste oder Weizen (Abb. 1-3). Die Gerste gehört dem gewöhnlichen Typ mit Spelze an, im Gegensatz zur entspelzten Gerste. Der Weizen gehört dem gewöhnlichen Typ an, aus dem Mehl gemahlen wird. Die Fragmente aus verkohltem Holz hingegen stammen von Kastanienholz, das wahrscheinlich als Baumaterial (Balken für die Decken) oder Einrichtungselemente verwendet wurde (Abb. 4).

Abb. 1 - Verkohltes Getreide (Foto der Gemeinde Semestene).

Abb. 2 - Verkohltes Getreide (Foto der Gemeinde Semestene).

Abb. 3 - Getreide (Foto von M. L. Carra).

Abb. 4 - Das Aussieben der vegetalen Überreste (Foto der Gemeinde Semestene).