Les pithoi sont des récipients en céramique de forme ovoïde ou tronconique, avec un large goulot, généralement utilisés pour la conservation des aliments (comme l'huile et le vin).

Dans les temples en mégaron, on avait résolu l'absence d'eau directe en plaçant à l'inté-rieur du temple de grands pithoi qui contenaient l'eau destinée aux cérémonies de puri-fication (fig. 1).

Fig. 1 - Pithos grec provenant de Crète (https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Pithos_Louvre_CA4523.jpg/800px-Pithos_Louvre_CA4523.jpg).

On a récupéré dans la structure 3 de l’insula 1 du complexe cultuel de S’Arcu ’e Is Forros (fig. 2) des pithoi avec des goulots cylindriques, caractérisés par des décorations reprodui-sant des protomés de bélier stylisés (fig. 3).

Fig. 2 - Photo aérienne de l’insula 1 de S’Arcu ’e Is Forros-Villagrande Strisaili (photo Unicity S.p.A.).

Fig. 3 - Pithos (Fadda 2014, fig 338, p. 212).

Les grands pithoi découvert intérieur des salles de l’insula 2 sont très intéressants (fig. 4).

Fig. 4 - Photo aérienne de l’insula 2 de S’Arcu ’e Is Forros-Villagrande Strisaili (photo Unicity S.p.A.).

L'un d'eux, provenant de la salle 3, présente une anse décorée avec un motif en arêtes de poissons et un dessin végétal gravé verticalement. En revanche, sous le sol de la ca-bane 2, on a mis au jour un pithos qui avait servi de dépôt d'objets en bronze, en fer, en plomb et en cuivre, pour un total de 400 kg de métal ; on pense que ces pièces avaient été accumulées graduellement au cours de la période comprise entre les XIIe-IXe siècles et le VIe siècle av. J.-C.

En Sardaigne, le fragment d'un pithos, du type utilisé pour le transport de l'huile, provient du nuraghe Antigori de Sarroch.