Carrière et blocs prêts pour l'extraction
La carrière à ciel ouvert présente dans la zone de Sant’Eulalia a été exploitée dès l'époque punique tardive (IVe-IIIe siècles av. J.-C.), (fig. 1-3).
On aperçoit encore sur les lieux les blocs marqués prêts pour l'extraction. Pour extraire les claveaux, les carriers (fig. 4) exploitaient les surfaces planes et les fissures de la roche, à l'intérieur desquelles ils introduisaient des coins métalliques à l'aide d'un marteau (malleus), (fig. 5-7nn. 5-8) ; ensuite ils faisaient pression sur le calcaire, la roche typique de Cagliari, en le fendant de façon régulière.
Une fois extraits, les parallélépipèdes étaient travaillés et équarris par les lapidarii et les quadratarii (tailleurs de pierre) (fig. 8) pour la construction de bâtiments. Il existait différents types de carrières : les carrières à ciel ouvert, situées sur une surface plane rocheuse ; les carrières en gradins, sur le versant des collines ou des montagnes ; les carrières en galerie réalisées en creusant la roche (fig. 9).
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