Le site de Sant’Eulalia a restitué un petit nombre d'azulejos, ou rejoles, c'est-à-dire des carreaux en terre cuite émaillée et ou simplement peinte, utilisés pour revêtir les sols ou décorer les murs : un exemplaire est orné d'une « rose des vents » (fig. 1), un autre présente des éléments végétaux et rectilignes (fig. 2) qui occupent toute sa surface.

Fig. 1 - Azulejo orné d'une « rose des vents » provenant de S. Eulalia (photo Unicity S.p.A.).

Fig. 2 - Azulejo avec motif végétal (photo Unicity S.p.A.).

Le premier carreau présente au centre un médaillon circulaire jaune qui contient une étoile ou une rose des vents, avec des perles dorées entre les pétales ; on aperçoit au niveau des coins quatre ondulations décoratives.

L'exemplaire date de la fin du XVIe-début du XVIIe siècle et il a vraisemblablement été fabriqué dans un atelier catalan ; il présente des points communs avec deux autres pièces analogues découvertes à Cagliari, respectivement à Vico III Lanusei (fig. 3) et dans la Via Cavour (fig. 4).  

La représentation florale du deuxième objet semble appartenir au style décoratif appelé « renaissance ».

Fig. 3 - Fragment d'azulejo provenant de Vico III Lanusei (CARTA 2006, p. 235, fig. 152).

Fig. 4 - Azulejo provenant de Via Cavour (PORCELLA, SALVI 1994, p. 163, Tav. I,1).

Les azulejos virent le jour en Espagne au XIIIe siècle, à partir d'une imitation des alicatados arabes, puis les Catalans-aragonais les importèrent en Sardaigne.